Proyecto: studioLARQ (Luis Portero, arquitecto) + Estudio Arqueha.
Ubicación: Oliva, Valencia.
Área Proyecto: 300 m2.
Año Proyecto: 2015.
ORÍGENES
El encargo consiste en un restaurante-chiringuito en la playa de Oliva, Valencia. Se trata de una concesión del Ayuntamiento que ya estaba en propiedad del cliente y la iba a ampliar unos años más pero renovándolo.
Vista general proyecto | Vista lateral proyecto.
PROYECTO
Se buscaba un restaurante innovador en cuanto a imagen y funcionamiento. Debía ser flexible con zonas abiertas, otras cerradas, otras que se puedan abrir o cerrar dependiendo de la época del año y de las condiciones climáticas.
Se crean plataformas que se van moviendo en la arena hacia delante y hacia atrás pero siempre conservando un corredor que las atraviesa y conecta.
Diferentes pavimentos, tratamientos, cerramientos efímeros o permanentes dependiendo de las necesidades.
Todo cobra sentido con una estructura de costillas de madera que da forma de duna al conjunto para camuflarlo en el paisaje y que no quite protagonismo a la playa y su entorno.
Las costillas se tratan de manera especial para que el aire, arena y sobre todo humedad no las dañe.
Programáticamente, el proyecto se compone de cocina, salas especiales de preparados, almacén, baños, y diferentes zonas de degustación (abiertas, cerradas, semiabiertas…
Vista interior proyecto | Planta proyecto.